+123 456 4444

Cum se fac branzeturile

Pentru a obtine 10 kg de branza tare este nevoie, in medie, de 100 de litri de lapte. Procesul prin care aceasta se obtine are anumite principii de baza dar prezinta o mare varietate, concretizata in marea varietate a branzeturilor. Laptelui i se adauga acid lactic sau anumite culturi de bacterii precum si cheag, pentru […]

de-sanatate

Murele contin saruri zaharuri, pectine, saruri minerale (bogate in potasiu, calciu, fosfor si magneziu), celuloza, provitamina A, vitaminele: Bl, B2, B6, acid pantotenic, vitamina PP, C s.a. Sunt considerate un bun intaritor al organismului, tonifica ficatul si dreneaza vezica biliara. Frunzele de mur au efect antidiareic, antiseptic, tonic si antiinfiamatoriu. Infuzia din frunze de mur […]

E123 (amarantul sau FD&C, RED No2, Food Red, Azorubina, Acid Red)

Este un aditiv alimentar sintetic de culoare rosie, solubil in apa. Folosit pentru colorarea alimentelor inca din anul 1908, amarantul este cel mai controversat colorant din lume. In anul 1970 rusii au evidentiat ca amarantul este cancerigen si embriotoxic, studii confirmate ulterior si de americani. Ca urmare FDA (Food and Drug Administration) a retras amarantul […]

Ceapa…alimentul minune

Poate fi numita si ,,alimentul minune’’ deoarece este indicata in tratarea multor afectiuni, cum ar fi: bronsita, gripa, laringita, astm bronsic, tuse rebela, furunculoze (mici abcese pe pile), panaritiu (infectie acuta a unui deget de la mana sau picior), helmintiaze (viermi paraziti). De asemenea, conţine prostaglandina A (substanta ce deriva din acizii grasi), folositoare la […]

Ce este homeopatia ?

Homeopatia este o metoda terapeutica ce stimuleaza tendinta naturala de vindecare a organismului folosind medicamente homeopate. La noi in tara este recunoscuta de Ministerul Sanatatii. Este practicata de medici (specialisti sau generalisti) cu pregatire postuniversitara de specialitate. Medicamentele homeopate se prepara pornind de la substante naturale, majoritatea plante, dar si minerale sau produse de origine […]