In general, copiii nu agreeaza plantele medicinale. Desi acestea sunt considerate suplimente alimentare, se folosesc ca medicamente. De altfel, luand Echinacea pentru a va proteja de o raceala este cam acelasi lucru cu a lua un antihistaminic sau decongestionant. Exista multe persoane care cred ca produsele obtinute din plante nu fac rau copiilor. Nu este chiar asa. Din cauza ca plantele sunt suplimente alimentare, ele nu trebuie supuse acelorasi reguli
farmacia
June 1, 2019
Cum se fac branzeturile
Pentru a obtine 10 kg de branza tare este nevoie, in medie, de 100 de litri de lapte. Procesul prin care aceasta se obtine are anumite principii de baza dar prezinta o mare varietate, concretizata in marea varietate a branzeturilor. Laptelui i se adauga acid lactic sau anumite culturi de bacterii precum si cheag, pentru fermentare si coagulare. Dupa coagulare, in cele mai multe cazuri, zerul este separat prin scurgere.
June 1, 2019
Maslinele sunt 100% naturale? Nu toate
De multe ori avem senzatia ca am ales alimente naturale, fara E-uri sau alte substante daunatoare. Ca de exemplu maslinele. Afla ca nu sunt chiar asa de naturale cum credeai, ci mai contin o serie de stabilizatori si acidifianti, cum ar fi gluconatul de fier (E579), acidul lactic (E270), fero lactat (E585), gluconatul de fier (E579). Incearca sa eviti pachetele de masline pe care precizeaza “masline negre innegrite prin oxidare”
May 31, 2019
Cat fier contine mancarea copilului tau?
Aportul de fier este o conditie importanta a alimentatiei de calitate pentru fiecare copil, mai ales daca acesta are varsta sub un an. Dar cum te asiguri ca ceea ce-i pui in farfurie este bun si din acest punct de vedere, al continutului de fier? Iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa-ti hranesti copilul sanatos si sa-l tii departe de anemie. Surse de fier… – Laptele de mama nu
May 31, 2019
de-sanatate
Murele contin saruri zaharuri, pectine, saruri minerale (bogate in potasiu, calciu, fosfor si magneziu), celuloza, provitamina A, vitaminele: Bl, B2, B6, acid pantotenic, vitamina PP, C s.a. Sunt considerate un bun intaritor al organismului, tonifica ficatul si dreneaza vezica biliara. Frunzele de mur au efect antidiareic, antiseptic, tonic si antiinfiamatoriu. Infuzia din frunze de mur se foloseste cu succes in caz de diaree, gastroenterite, colite – pe cale interna; in
May 31, 2019
Quinoa – Un Super Aliment Sanatos!
Ce este Quinoa si de ce sa o mancam? Contine toti cei 9 aminoacizi esentiali necesari corpului pentru a construi si repara muschii: Contine magneziu, care ajuta la relaxarea muschilor si a vaselor de sange si regleaza tensiunea. Contine fibre, care ajuta la detoxifierea corpului fara a afecta colonul si tractul digestiv. Este o sursa excelenta de minerale (fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc). Actioneaza ca
May 31, 2019
Vitamina K (fitochinona)
Aportul exogen de vitamina K nu este indispensabil la om deoarece sursa principala este constituita de sinteza microbiana intestinala. De fapt exista trei tipuri de vitamina K cu aceeasi structura si acelasi rol: 1.vitamina K1 se gaseste raspandita in natura: legume, spanac, salata, mazare cereale, oua, lapte, carne 2.vitamina K2 este sintetizata de bacteriile din intestin 3.vitamina K3 (menadiona) care este sintetica. Principalul rol al vitaminei K consta in stimularea
May 30, 2019
E123 (amarantul sau FD&C, RED No2, Food Red, Azorubina, Acid Red)
Este un aditiv alimentar sintetic de culoare rosie, solubil in apa. Folosit pentru colorarea alimentelor inca din anul 1908, amarantul este cel mai controversat colorant din lume. In anul 1970 rusii au evidentiat ca amarantul este cancerigen si embriotoxic, studii confirmate ulterior si de americani. Ca urmare FDA (Food and Drug Administration) a retras amarantul din consum in 1976, astfel este interzis in SUA, Norvegia, Austria, Rusia, iar in Australia,
May 30, 2019
Ceapa…alimentul minune
Poate fi numita si ,,alimentul minune’’ deoarece este indicata in tratarea multor afectiuni, cum ar fi: bronsita, gripa, laringita, astm bronsic, tuse rebela, furunculoze (mici abcese pe pile), panaritiu (infectie acuta a unui deget de la mana sau picior), helmintiaze (viermi paraziti). De asemenea, conţine prostaglandina A (substanta ce deriva din acizii grasi), folositoare la scaderea tensiunii, antiastmatic, dreneaza rinichii. Ceapa poate fi folosita ca un bun remediu in cazul
May 30, 2019
Ce este homeopatia ?
Homeopatia este o metoda terapeutica ce stimuleaza tendinta naturala de vindecare a organismului folosind medicamente homeopate. La noi in tara este recunoscuta de Ministerul Sanatatii. Este practicata de medici (specialisti sau generalisti) cu pregatire postuniversitara de specialitate. Medicamentele homeopate se prepara pornind de la substante naturale, majoritatea plante, dar si minerale sau produse de origine animala (chiar unele veninuri folosite si in alte terapii). Prin diluare si dinamizare progresiva intr-o