conţinutul paginii

Category Archives: Minerale

Atentie la fier…

Ofera-i copilului numai cereale imbogatite cu fier.

Nu exista un aliment specific, care sa fie un reprezentant adecvat pentru  fier, mai ales cand se incepe diversificarea.

Riscul aparitiei deficitului de fier este in special crescut la bebelusii care sunt alaptati la san.

Dupa intarcare, acestia trebuie sa primeasca o masa consistenta care sa contina fier.

Consumul de cereale imbogatite si de carne fiarta ar fi o alternativa.

Cromul are rostul lui

Cromul este un mineral indispensabil in metabolismul carbohidratilor, influentand ceea ce se numeste factorul de toleranta la glucoza. Absenta cromului din alimentatie duce la obezitate, predispune la diabet si afecteaza metabolismul glucozei. Cele mai bune surse de crom sunt drojdia de bere proaspata, fructele de mare, ficatul si alte organe, cerealele integrale si cartofii. Broccoli, varza, toate legumele cu frunze verzi, salata verde, ridichile si apa minerala sunt si ele bune surse de crom. La acestea se adauga rosiile, merele si ouale. Un ou contine 26 de micrograme de crom, in timp ce un mar are 36 de micrograme.

Cât e iodul de important în sarcină

Deficitul de iod din organism în timpul sarcinii poate provoca apariţia retardului mintal în cazul bebeluşilor, potrivit unui studiu realizat în Marea Britanie.

Chiar şi un deficit de iod minor în organism poate afecta fătul, spun autorii studiului. Experţii din Marea Britanie fac un apel la autorităţile din domeniul sănătăţii publice de a adăuga iod în sare – aşa cum se întâmplă deja în mai multe ţări, inclusiv în România – sau de a recomanda suplimente alimentare cu acid folic încă din prima etapă a sarcinii. Studiul este cel mai recent în seria celor care avertizează că există un număr mare de femei tinere şi însărcinate care pun în pericol sănătatea viitorilor lor copii pentru că nu au o dietă alimentară echilibrată şi nu iau, la nevoie, suplimente cu vitamine şi minerale.

La studiu au participat peste 700 de adolescente de 14 – 15 ani din nouă şcoli din Marea Britanie, cărora li s-au luat probe de urină. În urma analizelor medicale s-a stabilit că două treimi dintre voluntare aveau un deficit de iod.

Deficitul de iod apare, printre altele, din cauza scăderii consumului de lapte, înregistrată în ultimii ani. Potrivit coordonatorului studiului, deficitul de iod în timpul sarcinii afectează funcţiile cognitive al copilului, iar un deficit de iod moderat spre sever la nivelul întregii populaţii reduce coeficientul de inteligenţă cu 10 – 15 puncte.