conţinutul paginii

Category Archives: 2.Nutritie

Quinoa – Un Super Aliment Sanatos!

 

Raw Red and White Quinoa GrainsCe este Quinoa si de ce sa o mancam?

  1. Contine toti cei 9 aminoacizi esentiali necesari corpului pentru a construi si repara muschii:

  2. Contine magneziu, care ajuta la relaxarea muschilor si a vaselor de sange si regleaza tensiunea.

  3. Contine fibre, care ajuta la detoxifierea corpului fara a afecta colonul si tractul digestiv.

  4. Este o sursa excelenta de minerale (fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc).

  5. Actioneaza ca un antioxidant pentru corp, ajutand la eliminarea substantelor cauzatoare de boli.

  6. Datorita vitaminelor (A, C, D, E, K + aproape toate B-urile) si mineralelor pe care le contine, consumul de quinoa stimuleaza sistemul imunitar.

  7. Actioneaza ca un prebiotic care hraneste flora intestinala.

  8. Nu contine gluten (se poate da copiilor de la varste fragede)/

  9. Are un continut mediu de omega-3 si ajuta la scaderea colesterolului total.

    Mai multe pe : www.bebikut.ro

 

 

 

 

  • contine toti cei 9 aminoacizi esentiali necesari corpului pentru a construi si repara muschii:
  • contine magneziu, care ajuta la relaxarea muschilor si a vaselor de sange si regleaza tensiunea si 
  • contine fibre, care ajuta la detoxifierea corpului fara a afecta colonul si tractul digestiv. 
  • este o sursa excelenta de minerale (fier, calciu, crom, cupru, fluor, iod, magneziu, potasiu, seleniu, zinc) 
  • actioneaza ca un antioxidant pentru corp, ajutand la eliminarea substantelor cauzatoare de boli.
  • datorita vitaminelor (A, C, D, E, K + aproape toate B-urile) si mineralelor pe care le contine, consumul de quinoa stimuleaza sistemul imunitar.
  • actioneaza ca un prebiotic care hraneste flora intestinala, 
  • nu contine gluten (se poate da copiilor de la varste fragede), 
  • are un continut mediu de omega-3 si ajuta la scaderea colesterolului total. 

– See more at: http://www.bebikut.ro/blog/quinoa-un-super-aliment-sanatos/#more-343

Marul…

  Valoarea sa alimentara este indiscutabila, confirmata prin analize care au permis constatarea ca marul contine o mare cantitate de saruri minerale, oligo-elemente, vitamine si alte substante utile.

Eterurile dau marului cunoscutul sau parfum. Prezenta si combinatia in acest fruct a numeroase si pretioase elemente fac din sucul sau un dezinfectant intestinal, un tonic al stomacului, un drenorsi un stimulent al rinichilor.

In sucul proaspat de mar gasim: calciu, pota­siu, sodiu, brom, arsenic, siliciu, magneziu, clor, acizi fos-forici, formici, acetaldehida etc.

Sucul de mar este bine folosit in colibaciloza, manifestari artritice, calculi urinari.

Ceapa…alimentul minune

Poate fi numita si ,,alimentul minune’’ deoarece este indicata in tratarea multor afectiuni, cum ar fi: bronsita, gripa, laringita, astm bronsic, tuse rebela, furunculoze (mici abcese pe pile), panaritiu (infectie acuta a unui deget de la mana sau picior), helmintiaze (viermi paraziti).

De asemenea, conţine prostaglandina A (substanta ce deriva din acizii grasi), folositoare la sca­derea tensiunii, antiastmatic, dreneaza rinichii.

Ceapa poate fi folosita ca un bun remediu in cazul persoanelor care au probleme de memorie. Astfel  consumand constant ceapa se poat simti revigorarea memoriei.

Se foloseste atat in stare naturala, cat si sub forma de ceai, sirop, extract in vin, macerat in ulei.

O ceapa potrivita poate avea 21 calorii si 0 grasimi.

Constituenti principali:

  • compusi sulfurati
  • protide;
  • lipide;
  • saruri minerale : K, Na, Ca, P, Fe, Co, Cu, Mn, Zn;
  • vitamine: A, B1, B2, C, E, PP;
  • enzime.

Indicatii terapeutice:

  • actiune antimicrobiana;
  • expectoranta (eliminarea prin tuse a secretiilor bronsice);
  • diuretica (elimina acidul uric, ureea si clorurile);
  • scade glicemia;
  • fibrinolitica: compusii sulfurati sunt inhibatori ai ciclooxigenazei si lipooxigenazei;
  • antioxidanta;
  • scade cantitatea de colesterol „rau”;
  • compusii sulfurati pot preveni astmul si bolile alergice;
  • elimina viermii intestinali.

Informatiile editate au caracter general si neexhaustiv de ordin medical, nefiind de natura sa inlocuiasca sub nicio forma asistenta/consultanta medicala de specialitate.

De sanatate…

Murele contin saruri zaharuri, pectine, saruri minerale (bogate in potasiu, calciu, fosfor si magneziu), celuloza, provitamina A, vitaminele: Bl, B2, B6, acid pantotenic, vitamina PP, C s.a.

Sunt considerate un bun intaritor al organismului, tonifica ficatul si dreneaza vezica biliara.
Frunzele de mur au efect antidiareic, antiseptic, tonic si antiinfiamatoriu.
Infuzia din frunze de mur se foloseste cu succes in caz de diaree, gastroenterite, colite – pe cale interna; in inflamatii ale gingiilor, gurii si gatului – ca gargara.

Cum alegi ananasul

  • Nu te lasa amagita de culoarea mai verde a cojii de ananas atunci cand il alegi de pe raft! Unele varietati sunt mai galbene, altele par mai… necoapte.
  • Alege fructul cel mai gustos in functie de miros: trebuie sa aiba o aroma tropicala, proaspata. Daca simti miros neplacut, nu cumpara.

  • Cand ajungi acasa, lasa ananasul sa stea la aer, la temperatura camerei, ca sa ii pastrezi gustul intact.

  • Ca sa ajungi la miezul gustos, taie intai varful si baza cu un cutit ascutit, apoi cojeste cu atentie “pielea” folosindu-te ca suport de o masa. indeparteaza si miezul fibros si taie bucatele din fruct.

Maslinele sunt 100% naturale? Nu toate…

De multe ori avem senzatia ca am ales alimente naturale, fara E-uri sau alte substante daunatoare. Ca de exemplu maslinele. Afla ca nu sunt chiar asa de naturale cum credeai, ci mai contin o serie de stabilizatori si acidifianti, cum ar fi gluconatul de fier (E579), acidul lactic (E270), fero lactat (E585), gluconatul de fier (E579).

Incearca sa eviti pachetele de masline pe care precizeaza “masline negre innegrite prin oxidare” procedeu prin care maslinele sunt innegrite prin oxidare cu gluconat de fier. Cu atat mai mult daca intentionezi sa introduci maslinele in meniul copilului.

 

Retete sanatoase pe: